私は甘酒が好きじゃない。アルコールがあまり得意ではないせいかも知れないけど。
もし日本酒が好きだったら美味しく感じるのだろうか？
小さい頃、甘酒に出会うのは初詣で、神社が提供しているものだった。一口以上飲めたためしがない。
それは、大人になっても一緒で今は最初からもらうこともない。しかし、困った事に主人はとても甘酒が好きなのだ。
以前、その主人が「甘酒作ってー」とスーパーで酒粕を買わされた事がある。その時は作り方を調べる気はさらさらなく、義母にそのまま酒粕を渡して、作ってもらった。私は・・・もし...
最近、スーパーにおいての甘酒事情はちょっと変わった。缶入りの甘酒はノーマルタイプと、期間限定味が置いてあり、フリーズドライの物は一つから買える。袋入りの濃縮タイプも売られていて、酒粕に米麹、砂糖類が入っているので、水で希釈してあたためれば出来上がる。
酒粕を買って一から作らなくてもいいのだ。ただこれの問題点は日持ちしないので、
作ったらすぐ飲んでしまわなければならないこと。主人以外家族は飲まないので、ひたすら主人に飲んでもらわなければならないので、うちにはあまり適さない。主人がスーパーで見つけて...
酒粕を買って一から作らなくてもいいのだ。ただこれの問題点は日持ちしないので、
作ったらすぐ飲んでしまわなければならないこと。主人以外家族は飲まないので、ひたすら主人に飲んでもらわなければならないので、うちにはあまり適さない。主人がスーパーで見つけて...
私が苦手なだけであって、スーパーをみるだけでも、最近は甘酒に関して需要が多いのかなと感じる。
実際、自由が丘には甘酒の専門店があり、様々なフレーバーの甘酒がファストフードのジュースのように販売されている。
また銀座の百貨店では甘酒にフレッシュな果物を混ぜてスムージーとして販売しているという。
デザートに甘酒のジェラートを出す店もあるとの事。世間一般は甘酒はもしかしたら新しくて人気なスイーツなのかもしれない。
甘酒は人気なだけあって、調べてみたらやはり効能があった。ビタミンB類や必須アミノ酸、食物...
実際、自由が丘には甘酒の専門店があり、様々なフレーバーの甘酒がファストフードのジュースのように販売されている。
また銀座の百貨店では甘酒にフレッシュな果物を混ぜてスムージーとして販売しているという。
デザートに甘酒のジェラートを出す店もあるとの事。世間一般は甘酒はもしかしたら新しくて人気なスイーツなのかもしれない。
甘酒は人気なだけあって、調べてみたらやはり効能があった。ビタミンB類や必須アミノ酸、食物...
とある子供の集まりに出かけた時の事、甘酒が、大量に余っていた。造り酒屋さんの酒粕とレシピで作ってくださったんだけど、やっぱり小さい子は苦手だし、子供も大人も好きな人は少数派。やっぱり私だけじゃないのね。
なんかちょっとほっとして、私は主人の為にポットで余った甘酒を持ち帰った、もちろん主人は大喜びだった。
その時のレシピはこちら。米麹から作るタイプもあるけど、これは酒粕から。
材料：酒粕 200g、砂糖90g、お湯750cc、ひとつまみの塩。
作り方：1.ボールに酒粕を入れお湯で溶かす。2.ザル...
なんかちょっとほっとして、私は主人の為にポットで余った甘酒を持ち帰った、もちろん主人は大喜びだった。
その時のレシピはこちら。米麹から作るタイプもあるけど、これは酒粕から。
材料：酒粕 200g、砂糖90g、お湯750cc、ひとつまみの塩。
作り方：1.ボールに酒粕を入れお湯で溶かす。2.ザル...
コラム「甘酒の作り方 好きな主人と嫌いな私-」に関して、MikiAkamiさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/6/7）
甘酒のイメージって、初詣とひな祭りですね。初めて飲んだのは小学2年生の時、友人宅で出してもらったことがある。私にしてみれば、子どもにお酒ってと言うイメージだったけど、甘くって体の芯から温まるのを感じた。家に戻り母に作って欲しいとねだったものでした。我が家では酒粕は料理によく使いますので、購入しますが、甘酒は私しか飲まないのであまり作りません。酒粕の味...
甘酒のイメージって、初詣とひな祭りですね。初めて飲んだのは小学2年生の時、友人宅で出してもらったことがある。私にしてみれば、子どもにお酒ってと言うイメージだったけど、甘くって体の芯から温まるのを感じた。家に戻り母に作って欲しいとねだったものでした。我が家では酒粕は料理によく使いますので、購入しますが、甘酒は私しか飲まないのであまり作りません。酒粕の味...
コラム「甘酒の作り方 好きな主人と嫌いな私-」について、Sakuyuさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/7/4）
甘酒は、なかなか飲む機会がないですね。以前に近所の冬のイベントに行った時に、甘酒をふるまわれて飲んだのですが、それが何年前だったのか覚えていないくらい前の話です。我が家は夫も私もアルコールは飲みませんし、そもそも、麹や酒粕というものは我が家にはありません。ちなみに、どちらの実家でも事情は我が家と同じです。やはり、甘酒は普通のアルコール以上に好みが分かれるよ...
甘酒は、なかなか飲む機会がないですね。以前に近所の冬のイベントに行った時に、甘酒をふるまわれて飲んだのですが、それが何年前だったのか覚えていないくらい前の話です。我が家は夫も私もアルコールは飲みませんし、そもそも、麹や酒粕というものは我が家にはありません。ちなみに、どちらの実家でも事情は我が家と同じです。やはり、甘酒は普通のアルコール以上に好みが分かれるよ...
コラム「甘酒の作り方 好きな主人と嫌いな私」について、Takominさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/7/10）
甘酒って、お正月に神社でいただくイメージがあり、家庭で作る事はめったにありませんでした。私も甘酒の味はそれほど好きではなく、神社で無料でくださる場合も、少々持て余し気味だったような気がします。昔から伝わる物ですが、皆さんお好きなのでしょうか。多分好きな人とそうでない人だと、そうでない人の方が多いような気がします・・・。でも、甘酒という物がなくなってしまっ...
甘酒って、お正月に神社でいただくイメージがあり、家庭で作る事はめったにありませんでした。私も甘酒の味はそれほど好きではなく、神社で無料でくださる場合も、少々持て余し気味だったような気がします。昔から伝わる物ですが、皆さんお好きなのでしょうか。多分好きな人とそうでない人だと、そうでない人の方が多いような気がします・・・。でも、甘酒という物がなくなってしまっ...
コラム「甘酒の作り方 好きな主人と嫌いな私-」について、Ryo Angelさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/7/8）
私は甘酒が苦手です。においも味も駄目です。幼い頃、父の飲むお酒が大嫌いでお酒と名前がつく物はすべてまずいと勝手に思ってきてしまったという理由もあります。実際、甘酒はアルコールではないと言う事を初めて聞きました。それでもなんか駄目ですね。普段のビールは大好きなんですがwたまに主人が初詣で飲んでいるのを見るのですがにおいが苦手で近くによることもしません。...
私は甘酒が苦手です。においも味も駄目です。幼い頃、父の飲むお酒が大嫌いでお酒と名前がつく物はすべてまずいと勝手に思ってきてしまったという理由もあります。実際、甘酒はアルコールではないと言う事を初めて聞きました。それでもなんか駄目ですね。普段のビールは大好きなんですがwたまに主人が初詣で飲んでいるのを見るのですがにおいが苦手で近くによることもしません。...